voici un petite connexion utilisant le protocole smtp.
En bleu, les textes que j'ai saisis.
En rouge, les textes reçus du serveur.
En vert, des commentaires pour donner quelques explications.

Exemple de code 1
>telnet smtp.wanadoo.fr 25           on ouvre une session telnet sur le port 25
Trying 193.252.19.219...
Connected to smtp.wanadoo.fr.
Escape character is '^]'.
220 andira.wanadoo.fr ESMTP Service (NPlex 2.1.129) ready
HELO coucou
250 andira.wanadoo.fr
MAIL FROM: <nicoas@iprelax.net>  l'expediteur
250 MAIL FROM:<nicoas@iprelax.net> OK
RCPT TO: <nom@destinaire.tld>       le destinataire
250 RCPT <nom@destinaire.tld> OK
DATA                                       on passe au message
354 Start mail input; end with <CRLF>.<CRLF>
subject: coucou                            on saisi le message et on fini par un .

ceci est un message de demo
.
250 Mail accepted
QUIT                            on sort 
221 andira.wanadoo.fr Service closing transmission channel
Connection closed by foreign host.